Novedades

Gran Sopa de Calabaza

Si hay cosas por la que realmente vale la pena transitar esta vida, es por una buena sopa cremosa de calabaza bien calentita La sopa de calabaza es una excelente opción para combatir el invierno. Se puede hacer en cantidad y guardar en heladera o freezer para tener siempre a mano un rico tazón. La […]

Falafel Casero de Medio Oriente

El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Esta receta de falafel es riquísima y fácil preparación. Se suele servir como […]

Salteado de pollo thai a la chapa

Cada vez es más frecuente ver las famosas chapas (o planchettas) para cocinar sobre nuestras hornallas o parrilla. Las ventajas de cocinar en una chapa son varias: Podemos cocinar diferentes cosas en simultáneo, al levantar mucha temperatura los vegetales se someten a muy poca cocción, quedando más crocantes por fuera y crudos por dentro, conservando […]

Helado vegano pura fruta

¿Quién no se desespera por el helado? Son riquísimos, son dulces, son refrescantes, son lo más. Y qué mejor que tomar un helado 100% natural, nutritivo, con puras frutas y hecho en casa. Así que manos a la obra, porque es súper fácil. Anotá: Ingredientes 250 grs. de frutas frescas de estación (frutilla, banana, pera, […]

Granola Vegana

El desayuno es la comida más importante del día. Es la que nos va a brindar la energía y los nutrientes para afrontar todos los desafíos que se nos presenten durante el día. Hoy, la televisión, las publicidades, la oferta del mercado y las góndolas de los supermercados nos llevan a tomar deciciones a la […]

Calendario de frutas y verduras

Cada estación tiene sus frutas y verduras cargadas de todas las vitaminas y minerales para completar las necesidades de nuestro organismo en ese momento. La naturaleza nos provee de frutas, verduras y hortalizas en la estación y clima que nos encontremos. Una dieta rica y saludable requiere dedicación y conocimiento. Los alimentos propios de cada […]

Hamburgesas caseras grandotas en 5 minutos!

Hoy, vamos a aprender a preparar unas hamburgesas caseras espectaculares y bien grandotas para disfrutar en casa y sorprender a tus invitados. INGREDIENTES (PARA 4 A 6 HAMBURGUESAS) Carne picada 1 kilo Ajo 1 diente Cebolla 1/2 Mostaza 2 cdas Perejil Sal Pimienta Panceta ahumada 150 grs. Pepinos agrios: Pepino 1 Vinagre 1 taza Azúcar […]

¿Qué comen los atletas de Rio 2016?

Entrenamiento, descanso y buena alimentación son los tres pilares más importantes a la hora de competir en los Juegos Olímpicos. Pero no se puede hablar de una sola dieta: lo que consumen depende de la disciplina que practican. ¿Es cierto que Michael Phelps consume 12.000 calorías por día? ¿Los gimnastas también comen McDonalds? El comedor […]

Receta: Vacío, ¡no tan vacío!

HOY COCINAMOS VACÍO (NO TAN VACÍO) A LA PARRILLA ¿Qué necesitamos? Un buen vacío // Queso muzzarella // Queso roquefort // Tomates secos // Morrón // Cebolla // Ajo // Aceite de oliva // Sal // Pimienta // Y, por supuesto, ¡una buena parrilla encendida! Paso a paso Conseguimos un vacío lo más grande posible, […]

Finger Food. Con los deditos, ¡sí!

FINGER FOOD Finger Food, en español, significa “comida que se come con los dedos”. Si bien este concepto se remonta al origen más primitivo –el de alimentarnos con las manos-, hoy se utiliza de una forma muy diferente. La filosofía del finger food va mucho más allá, es el arte de combinar lo sofisticado y […]

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