Granola Vegana
El desayuno es la comida más importante del día. Es la que nos va a brindar la energía y los nutrientes para afrontar todos los desafíos que se nos presenten durante el día.
Hoy, la televisión, las publicidades, la oferta del mercado y las góndolas de los supermercados nos llevan a tomar deciciones a la hora de elegir lo que vamos a desayunar. Alfajores, facturas, masas, galletitas, bebidas envasadas, etc. Esto se traduce en grasas saturadas, grasas trans, excesos de azúcares y harinas, químicos, aromatizantes, estabilizantes, y cosas que nuestro organismo no necesita ni se beneficia.
Hoy podés empezar a buscar un cambio y transformar tus desayunos en una verdadera experiencia que combine sabores y nutrición.
Nosotros hacemos nuestra parte y te ayudamos con una riquísima receta de granola vegana para que puedas acompañar con frutas frescas de estación y yogurt natural.
RECETA
- 3 tazas de hojuelas de avena
- 2 tazas de quinoa inflada sin azúcar
- 1 taza de linaza entera (semillas de lino)
- 1/2 taza de semillas de sésamo sin tostar
- 1/2 taza de castañas, maní y nueces.
- 1/4 taza de aceite de oliva o coco
- 1/2 taza de miel de caña
- Precalentar el horno a 220º C.
- En un bol grande, unir la avena, la quinua, la linaza y el sésamo.
- Procesar por pocos segundos las castañas y maní, añadirlas a la mezcla seca.
- En una olla pequeña, calentar el aceite y la miel, revolviendo constantemente. Añadir a la mezcla seca y revolver hasta que todo el líquido haya sido absorbido y bien distribuido (añadir más miel de caña si se desea una granola más dulce).
- Vaciar y esparcir el contenido del bol en una bandeja para horno.
- Hornear por 20 minutos, sacar del horno, revolver y hornear por 15 minutos más o hasta que la granola esté dorada y crujiente.
En Niceto Catering cuidamos siempre la calidad y la frescura de los productos e ingredientes que utilizamos en cada preparación. Y creamos nuestras recetas, no sólo pensando en los sabores y texturas, sino también en una buena y variada nutrición.
Si estás pensando en darle mucho más sabor a tu próximo evento, consultanos por nuestras distinguidas propuestas: Meriendas, Desayunos, Finger Food, Menú Tradicional, Wraps y Focacias, Pizzas Caseras, Sushi y Tablas.
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